Tous les scientifiques s’accordent à dire que la stevia rebaudiana est une plante qui possède d’énormes vertus. Cette plante est originaire de l’Amérique du Sud et était cultivée par les Guarani, une tribu indienne d’Amérique. Elle compte de nombreux composés chimiques dont les plus importants sont le Rébaudioside A et le Stévioside. Le Stévioside est également connu sous le nom de stevia en poudre blanche. Il faut savoir avant tout qu’il existe différentes sortes de stevia :
- La stevia blanche qui a une forte teneur en sucre. Elle a la particularité de ne pas laisser de goût amer dans la bouche. Son goût peut être comparable à celui du sucre.
- La stevia en liquide est régulièrement utilisée dans le café en remplacement du sucre.
- La stevia en poudre ou stévioside peut être ajoutées à certains aliments comme le yaourt, les pâtisseries, le thé, le laitage ou le café. Elle est beaucoup appréciée parce qu’elle est 3 cents fois plus sucrés que le sucre original. De plus, son prix est très abordable.
- La stevia verte bien qu’elle soit sucrée, elle laisse cependant un goût amer dans la bouche.
La stevia en poudre est un composé chimique qu’on trouve dans les feuilles de la stevia rebaudiana. Cet édulcorant a été découvert pour la première fois par des chimistes français en 1931 qui lui donnèrent le nom de Stévioside. Son obtention se fait par extraction à l’eau.
La stevia en poudre peut remplacer le sucre et être utilisée dans la fabrication de boissons chaudes. Néanmoins, elle ne peut être utilisée pour la préparation de fruits ou de pâtisseries.
Si la stevia en poudre est beaucoup appréciée par les scientifiques, c’est tout simplement parce que celle-ci possède de nombreux avantages pour le bien-être de l’homme. Elle sert également à la production de plusieurs boissons et à la préparation de nombreux aliments. La stevia en poudre possède surtout de nombreuses vertus pour la santé.
En effet, il est recommandé aux personnes diabétiques de consommer du stévioside en remplacement du sucre qui est proscrit en cas de cette maladie. Aussi, une petite quantité de stevia en poudre suffit largement à sucrer un aliment.
Contrairement à ce que certaines personnes croient, le stévioside ne peut engendrer le cancer. Cela a été démontré par plusieurs études menées par des scientifiques de renom.
La stevia en poudre se présente comme un édulcorant utile pour les personnes qui sont atteintes d’hypertension. Elle agit de manière positive sur les personnes qui souffrent de tension artérielle.
Pour les personnes qui suivent un régime, le stévioside peut leur être d’une grande aide. En effet, il remplace efficacement le sucre et permet donc d’avoir un poids stable. Il peut aussi aider à la perte de kilos superflus.
En outre, si vous souffrez de problèmes dentaires comme par exemple d’une carie, vous pouvez avoir recours à la stevia en poudre. Elle a une action efficace contre les bactéries qui provoquent les caries et contribue à éviter la formation de la plaque dentaire. Elle joue également un rôle très important dans la prévention des caries dentaires.
Les bienfaits de la stevia en poudre ne se limitent pas seulement à la santé, elle possède des atouts non négligeables dans le domaine culinaire. Elle entre en compte dans la préparation de nombreux plats comme les crèmes à la vanille ou les compotes aux pommes. Vous pouvez également l’utiliser en remplacement du sucre. Elle ne fermente pas non plus.
Par ailleurs, la stevia en poudre n’a pas d’effets secondaires. Elle n’est donc pas dangereuse pour la santé de l’homme. Son taux de toxicité est également insignifiant.
Au terme de notre analyse, nous pouvons retenir que la stevia en poudre ou stévioside est un édulcorant naturel qui joue un rôle important pour la bonne santé de l’homme. Considérée comme le remplaçant du sucre, elle a de beaux jours devant elle. Les scientifiques en disent beaucoup de bien et la grande majorité des consommateurs l’ont adopté. Ses bienfaits pour la santé de l’homme et pour la cuisine ne sont plus à démontrer.
- La stevia blanche qui a une forte teneur en sucre. Elle a la particularité de ne pas laisser de goût amer dans la bouche. Son goût peut être comparable à celui du sucre.
- La stevia en liquide est régulièrement utilisée dans le café en remplacement du sucre.
- La stevia en poudre ou stévioside peut être ajoutées à certains aliments comme le yaourt, les pâtisseries, le thé, le laitage ou le café. Elle est beaucoup appréciée parce qu’elle est 3 cents fois plus sucrés que le sucre original. De plus, son prix est très abordable.
- La stevia verte bien qu’elle soit sucrée, elle laisse cependant un goût amer dans la bouche.
La stevia en poudre est un composé chimique qu’on trouve dans les feuilles de la stevia rebaudiana. Cet édulcorant a été découvert pour la première fois par des chimistes français en 1931 qui lui donnèrent le nom de Stévioside. Son obtention se fait par extraction à l’eau.
La stevia en poudre peut remplacer le sucre et être utilisée dans la fabrication de boissons chaudes. Néanmoins, elle ne peut être utilisée pour la préparation de fruits ou de pâtisseries.
Si la stevia en poudre est beaucoup appréciée par les scientifiques, c’est tout simplement parce que celle-ci possède de nombreux avantages pour le bien-être de l’homme. Elle sert également à la production de plusieurs boissons et à la préparation de nombreux aliments. La stevia en poudre possède surtout de nombreuses vertus pour la santé.
En effet, il est recommandé aux personnes diabétiques de consommer du stévioside en remplacement du sucre qui est proscrit en cas de cette maladie. Aussi, une petite quantité de stevia en poudre suffit largement à sucrer un aliment.
Contrairement à ce que certaines personnes croient, le stévioside ne peut engendrer le cancer. Cela a été démontré par plusieurs études menées par des scientifiques de renom.
La stevia en poudre se présente comme un édulcorant utile pour les personnes qui sont atteintes d’hypertension. Elle agit de manière positive sur les personnes qui souffrent de tension artérielle.
Pour les personnes qui suivent un régime, le stévioside peut leur être d’une grande aide. En effet, il remplace efficacement le sucre et permet donc d’avoir un poids stable. Il peut aussi aider à la perte de kilos superflus.
En outre, si vous souffrez de problèmes dentaires comme par exemple d’une carie, vous pouvez avoir recours à la stevia en poudre. Elle a une action efficace contre les bactéries qui provoquent les caries et contribue à éviter la formation de la plaque dentaire. Elle joue également un rôle très important dans la prévention des caries dentaires.
Les bienfaits de la stevia en poudre ne se limitent pas seulement à la santé, elle possède des atouts non négligeables dans le domaine culinaire. Elle entre en compte dans la préparation de nombreux plats comme les crèmes à la vanille ou les compotes aux pommes. Vous pouvez également l’utiliser en remplacement du sucre. Elle ne fermente pas non plus.
Par ailleurs, la stevia en poudre n’a pas d’effets secondaires. Elle n’est donc pas dangereuse pour la santé de l’homme. Son taux de toxicité est également insignifiant.
Au terme de notre analyse, nous pouvons retenir que la stevia en poudre ou stévioside est un édulcorant naturel qui joue un rôle important pour la bonne santé de l’homme. Considérée comme le remplaçant du sucre, elle a de beaux jours devant elle. Les scientifiques en disent beaucoup de bien et la grande majorité des consommateurs l’ont adopté. Ses bienfaits pour la santé de l’homme et pour la cuisine ne sont plus à démontrer.
